Постные драники с консервированной кукурузой

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 30-03-2025, 20:57

Фото готового блюда (Постные драники с консервированной кукурузой)

Продолжаем поститься вкусно, сегодня от нашего Журнала предлагаем рецепт постных драников из картофеля и консервированной кукурузы. Как всегда рецепт простой, а результат вкусный. Замечательное сочетание золотистой хрустящей корочки и нежной серединки с яркими сладкими нотками кукурузы. Готовим картофельные драники для вкусного постного ужина, на перекус тоже подойдут.

Ингредиенты

картофель (средний)- 3 шт.,
кукуруза консервированная - 1 банка,
мука пшеничная - 2 ст.л.,
перец ч.м. и соль - по вкусу,
вода - 50 мл.,
растительное масло - для обжарки.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Постные драники с консервированной кукурузой. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Очищаем картофель, режем очень мелко кубиком. Это важный момент, обычно для драников, картофель трут, но в нашем сегодняшнем варианте, картофель будем резать. В результате, это придаст большей сочности, а также хрусткости.

Этап приготовления 2

Добавляем к картофелю консервированную кукурузу, солим и перчим по вкусу.

Этап приготовления 3

Добавляем муку, перемешиваем.

Этап приготовления 4

Вливаем воду, снова перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Этап приготовления 5

Ставим сковороду с толстым дном на огонь, добавляем на разогретую поверхность растительное масло и столовой ложкой выкладываем драники. Придаем им округлую форму при помощи ложки и обжариваем на среднем огне, накрыв крышкой. Когда верх драников схватится, переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки. Подаем готовые драники горячими.