Постные драники с консервированной кукурузой

Постные драники с консервированной кукурузой
Продолжаем поститься вкусно, сегодня от нашего Журнала предлагаем рецепт постных драников из картофеля и консервированной кукурузы. Как всегда рецепт простой, а результат вкусный. Замечательное сочетание золотистой хрустящей корочки и нежной серединки с яркими сладкими нотками кукурузы. Готовим картофельные драники для вкусного постного ужина, на перекус тоже подойдут.

Ингредиенты

картофель (средний)- 3 шт.,
кукуруза консервированная - 1 банка,
мука пшеничная - 2 ст.л.,
перец ч.м. и соль - по вкусу,
вода - 50 мл.,
растительное масло - для обжарки.
Этап приготовления 1 Очищаем картофель, режем очень мелко кубиком. Это важный момент, обычно для драников, картофель трут, но в нашем сегодняшнем варианте, картофель будем резать. В результате, это придаст большей сочности, а также хрусткости.Очищаем картофель, режем очень мелко кубиком. Это важный момент, обычно для драников, картофель трут, но в нашем сегодняшнем варианте, картофель будем резать. В результате, это придаст большей сочности, а также хрусткости.
Этап приготовления 2 Добавляем к картофелю консервированную кукурузу, солим и перчим по вкусу.Добавляем к картофелю консервированную кукурузу, солим и перчим по вкусу.
Этап приготовления 3 Добавляем муку, перемешиваем.Добавляем муку, перемешиваем.
Этап приготовления 4 Вливаем воду, снова перемешиваем и оставляем на 10 минут.Вливаем воду, снова перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Этап приготовления 5 Ставим сковороду с толстым дном на огонь, добавляем на разогретую поверхность растительное масло и столовой ложкой выкладываем драники. Придаем им округлую форму при помощи ложки и обжариваем на среднем огне, накрыв крышкой. Когда верх драников схватится, переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки. Подаем готовые драники горячими.Ставим сковороду с толстым дном на огонь, добавляем на разогретую поверхность растительное масло и столовой ложкой выкладываем драники. Придаем им округлую форму при помощи ложки и обжариваем на среднем огне, накрыв крышкой. Когда верх драников схватится, переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки. Подаем готовые драники горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 179.52 ккал.
  • Жиры: 8.41 г.
  • Углеводы: 23.54 г.
  • Белок: 3.21 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад