Картофель по-венгерски - простой и вкусный рецепт на каждый день

Фото готового блюда (Картофель по-венгерски - простой и вкусный рецепт на каждый день) Картошка, колбаса и яйца, дежурный набор для простого перекуса и для плотного обеда или ужина. Эти ингредиенты вкусны каждый в отдельности, в салате, а еще из них можно приготовить вкусную запеканку - картошку по-венгерски. В этом рецепте от нашего Журнала узнаем как сделать это простое, вкусное и очень сытное овощное блюдо.

Ингредиенты

картофель - 500 г.,
колбаски копченые - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 4 шт.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
сметана нежирная - 1 стакан,
молоко - по потребности,
масло растительное - 1 ст.л.

Картофель по-венгерски - простой и вкусный рецепт на каждый день. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Подготовим все необходимое для приготовления картофеля по-венгерски. Три яйца отварим вкрутую, картофель отварим в мундире. Когда картофель и яйца немного остынут, очистим для приготовления. У колбасы так же удаляем оболочку и, само собой, чистим лук.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в растительном масле до прозрачности. Форму для запекания смазываем маслом. Картофель нарезаем тонкими слайсами. Выкладываем картофель слоем на дно формы для запекания. На картофель кладем обжаренный лук, солим и перчим по вкусу.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Яйца нарезаем тонко кольцами, лучше это сделать яйцерезкой. Выкладываем слой из яиц, на яйца выкладываем нарезанную кольцами колбасу.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4В миске смешиваем сметану и одно сырое яйцо, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Если густо, добавляем немного молока. На колбасу выкладываем следующий слой картошки. Заливаем овощи сметаной с яйцом и отправляем в духовку при 190о на 25-30 минут. Картошка по-венгерски готова! Подаем, украсив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 120.11 ккал.
  • Жиры: 5.39 г.
  • Углеводы: 13.04 г.
  • Белок: 5.02 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх