Фузилли - с овощами, итальянское веретено. Макароны небольшого размера в форме веретена, по итальянски называются фузилли. Приготовим их с баклажанами и томатами. Прекрасное второе блюдо, или основной обед, кому как нравится. Вегетарианцы точно будут сыты.
Фузилли - с овощами, итальянское веретено
✑ Автор • tanya
Фузилли - с овощами, итальянское веретено. Макароны небольшого размера в форме веретена, по итальянски называются фузилли. Приготовим их с баклажанами и томатами. Прекрасное второе блюдо, или основной обед, кому как нравится. Вегетарианцы точно будут сыты.
Ингредиенты
макаронные изделия "Спиральки" - 250 г,
баклажаны - 1 шт,
помидор черри - 5 шт,
томатная паста - 25 гр,
чеснок - 3 зуб.,
масло растительное - 15 мл,
сыр твёрдый - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу
баклажаны - 1 шт,
помидор черри - 5 шт,
томатная паста - 25 гр,
чеснок - 3 зуб.,
масло растительное - 15 мл,
сыр твёрдый - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Фузилли - с овощами, итальянское веретено. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Варим фузилли в подсоленной воде до готовности.
Этап приготовления 2
Помидоры черри нарезаем половинками, а баклажаны мелкими кубиками. Баклажаны ненадолго замочить в подсоленной воде, чтобы ушла горечь Затем отжать лишнюю воду.
Этап приготовления 3
В сковороде разогреваем масло, давим чеснок и опускаем в разогретое масло, затем вынимаем чеснок, опускаем баклажаны, обжариваем, затем помидоры, обжариваем, затем томатную пасту. Все обжариваем минуты 3-4 и добавляем фузилли.
Этап приготовления 4
Еще обжариваем и раскладываем по тарелкам. Сверху посыпаем тертым сыром.Фузилли - с овощами, итальянское веретено готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 144.00 ккал.
- ◈Жиры: 3.90 г.
- ◈Углеводы: 22.60 г.
- ◈Белок: 4.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
