Рокот-крумпли - картофельная запеканка с копченостями, национальное блюдо венгерской кухни. Очень сытное, вкусное и красивое.
Рокот-крумпли - рецепт картофельной запеканки с копченостями
✑ Автор • Rj
Рокот-крумпли - картофельная запеканка с копченостями, национальное блюдо венгерской кухни. Очень сытное, вкусное и красивое.
Ингредиенты
картофель(отваренный в мундире) - 10-12 штук,
яйцо (вареное) - 6 штук ,
колбаски (копченые) - 400 гр.,
сметана - 400 гр.,
сыр - 100 гр.,
паприка - 1 ст. л.,
соль - по вкусу.
яйцо (вареное) - 6 штук ,
колбаски (копченые) - 400 гр.,
сметана - 400 гр.,
сыр - 100 гр.,
паприка - 1 ст. л.,
соль - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Рокот-крумпли - рецепт картофельной запеканки с копченостями. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Отваренный заранее картофель, очистить и нарезать пластинами.
Этап приготовления 2
Также поступить с отваренными заранее яйцами.
Этап приготовления 3
Копченые колбаски чистим и режем так же колечками.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазываем маслом (любым), выкладываем картофель, затем слой яиц и поверх слой колбасок.
Этап приготовления 5
Посыпаем паприкой и обильно смазываем сметаной. Запекаем в разогретой до 200о 25-30 минут. Подаем украсив зеленью.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 241.10 ккал.
- ◈Жиры: 20.00 г.
- ◈Углеводы: 8.40 г.
- ◈Белок: 6.70 г.
- ◈Порция: 100 грамм
