Фриттата - очень простое блюдо с итальянским акцентом. По сути - это омлет. Кабачки (желательно цуккини) будут интереснее, если их нарезать в виде тонкой лапши при помощи терки для корейской моркови. Блюдо делаем в духовке или микроволновке, очень просто и быстро, сытно и вкусно.
Фриттата (Frittata) из кабачков - рецепт итальянского омлета
✑ Автор • tanya
Фриттата - очень простое блюдо с итальянским акцентом. По сути - это омлет. Кабачки (желательно цуккини) будут интереснее, если их нарезать в виде тонкой лапши при помощи терки для корейской моркови. Блюдо делаем в духовке или микроволновке, очень просто и быстро, сытно и вкусно.
Ингредиенты
кабачки (цуккини) - 3 шт.,
соль - по вкусу,
яйца куриные - 6 шт.,
пармезан - 100 горстей,
сыр сливочный - 150 г.,
базилик свежий - 1 щепотка,
перец свежемолотый, смесь - по вкусу.
соль - по вкусу,
яйца куриные - 6 шт.,
пармезан - 100 горстей,
сыр сливочный - 150 г.,
базилик свежий - 1 щепотка,
перец свежемолотый, смесь - по вкусу.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Фриттата (Frittata) из кабачков - рецепт итальянского омлета. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Кабачки промыть и нарезать лапшой, или колечками, посолить и выложить на салфетку, когда выступит сок, промакнуть.
Этап приготовления 2
Яйца взбить со сливочным сыром, Добавить соль, перец и порванный базилик.
Этап приготовления 3
Сыр пармезан натереть на мелкой терке и добавить к яйцам.
Этап приготовления 4
Добавить кабачки, перемешать.
Этап приготовления 5
Сковороду смазать растительным маслом и выложить будущий омлет. Отправить в духовку при 180о на 30 минут. Фриттата (Frittata) из кабачков готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 113.85 ккал.
- ◈Жиры: 9.04 г.
- ◈Углеводы: 5.12 г.
- ◈Белок: 7.22 г.
- ◈Порция: 100 грамм
