Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром приготовим на обед, немного картофеля, кабачков, грибов и плавленого сыра, в итоге вкусно и сытно, нежная кремовая консистенция не оставит равнодушными даже деток. Очень простой рецепт и он заслуживает место в нашем Журнале.
Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром - простой рецепт
✑ Автор • tanya
Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром приготовим на обед, немного картофеля, кабачков, грибов и плавленого сыра, в итоге вкусно и сытно, нежная кремовая консистенция не оставит равнодушными даже деток. Очень простой рецепт и он заслуживает место в нашем Журнале.
Ингредиенты
кабачок - 2 шт.,
картофель - 3 шт.,
шампиньоны - 3 шт.,
чеснок - 3 зубка,
сыр плавленый - 180 г.,
укроп - 0,5 пучка,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
картофель - 3 шт.,
шампиньоны - 3 шт.,
чеснок - 3 зубка,
сыр плавленый - 180 г.,
укроп - 0,5 пучка,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Время приготовления (45 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром - простой рецепт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Овощи чистим, лук мелко режем, а грибы режем чуть покрупнее.
Этап приготовления 2
Обжариваем лук в сковороде с растительным маслом, затем добавляем грибы и так же недолго обжариваем.
Этап приготовления 3
Режем картофель и складываем в кастрюлю, добавляем обжаренные грибы.
Этап приготовления 4
Достаточно крупно режем кабачки, добавляем в кастрюлю, заливаем все горячей водой и ставим на огонь. Варим до готовности овощей. Мелко режем чеснок.
Этап приготовления 5
Так же мелко режем укроп а сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в кастрюлю чеснок, сыр, солим и перчим. Пюррируем все блендером. В готовый суп добавляем укроп. Кабачковый суп пюре готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 99.28 ккал.
- ◈Жиры: 6.29 г.
- ◈Углеводы: 7.24 г.
- ◈Белок: 3.58 г.
- ◈Порция: 100 грамм
