Французская закуска - помидоры по-антибуазски, название от французского города Антиб, который находится на Лазурном берегу и в меню у жителей города много рыбных блюд. Помидоры приготовленные по этому рецепту будут достойным украшением праздничного стола и закуска не надоевшая, как фаршированные яйца например.
Рецепт французской закуски - помидоры по-антибуазски
✑ Автор • Rj
Французская закуска - помидоры по-антибуазски, название от французского города Антиб, который находится на Лазурном берегу и в меню у жителей города много рыбных блюд. Помидоры приготовленные по этому рецепту будут достойным украшением праздничного стола и закуска не надоевшая, как фаршированные яйца например.
Ингредиенты
консервы рыбные в масле - 1 банка,
помидоры - 6 шт,
масло сливочное - 60 г,
петрушка - 12 веточек,
яйцо куриное - 1 шт,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - 1 ч.л,
уксус - 2 ст.л
помидоры - 6 шт,
масло сливочное - 60 г,
петрушка - 12 веточек,
яйцо куриное - 1 шт,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - 1 ч.л,
уксус - 2 ст.л
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт французской закуски - помидоры по-антибуазски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
У помидоров срезать шляпку с черешком, вынуть аккуратно сердцевину и сбрызнуть внутри уксусом. Оставить помидоры На некоторое время.
Этап приготовления 2
Отварить яйцо, очистить. Консервированную рыбу в масле размять вилкой, измельчить яйцо и добавить к рыбе, поперчить, хорошо все перемешать.
Этап приготовления 3
Слить образовавшийся в помидорах сок, наполнить помидоры подготовленным фаршем, украсить зеленью и подавать.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 75.3 ккал.
- ◈Жиры: 3.7 г.
- ◈Углеводы: 1.4 г.
- ◈Белок: 9.3 г.
- ◈Порция: 100 грамм
