Картофельный кефтедес - картофельные котлеты по-гречески. Эти котлеты жарят во фритюре с добавлением других овощей. Это блюдо готовят на Кипре, добавляют много зелени и пряностей.
Картофельный кефтедес - рецепт картофельных котлет по-гречески
✑ Автор • Rj
Картофельный кефтедес - картофельные котлеты по-гречески. Эти котлеты жарят во фритюре с добавлением других овощей. Это блюдо готовят на Кипре, добавляют много зелени и пряностей.
Ингредиенты
помидор - 200 г,
картофель - 500 г,
масло оливковое - 40 г,
соевый соус - 2 ст. л.,
мука пшеничная - 100 г,
базилик (с горкой, можно сухой) - 1 ч. л.,
мята (с горкой, можно сухую) - 1 ч. л.,
зелень (петрушка, укроп, лук зеленый),
соль, перец черный - по вкусу
картофель - 500 г,
масло оливковое - 40 г,
соевый соус - 2 ст. л.,
мука пшеничная - 100 г,
базилик (с горкой, можно сухой) - 1 ч. л.,
мята (с горкой, можно сухую) - 1 ч. л.,
зелень (петрушка, укроп, лук зеленый),
соль, перец черный - по вкусу
Время приготовления (40 мин)
Ингредиентов на (4 порции)
Картофельный кефтедес - рецепт картофельных котлет по-гречески. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Чистим картофель, отвариваем до готовности.
Этап приготовления 2
Разминаем сваренный картофель до однородности.
Этап приготовления 3
Мелко режем помидоры и добавляем к картофелю.
Этап приготовления 4
затем добавляем мелко нарубленную зелень и пряности, затем муку, соль и перемешиваем.
Этап приготовления 5
Формируем котлетки обжариваем их во фритюре. Картофельный кефтедес - картофельные котлеты по-гречески готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 138.94 ккал.
- ◈Жиры: 5.01 г.
- ◈Углеводы: 20.71 г.
- ◈Белок: 2.64 г.
- ◈Порция: 100 грамм
