Отличная закуска или ингредиент для экзотического салата зимой, это про маринованный арбуз. В приготовлении такой консервации нет ничего сложного. В этом рецепте от нашего Журнала будем мариновать мякоть арбуза без стерилизации, объем готовой консервации по указанному количеству ингредиентов, одна литровая банка.
Арбуз маринованный - отличная закуска на зиму
✑ Автор • tanya
Отличная закуска или ингредиент для экзотического салата зимой, это про маринованный арбуз. В приготовлении такой консервации нет ничего сложного. В этом рецепте от нашего Журнала будем мариновать мякоть арбуза без стерилизации, объем готовой консервации по указанному количеству ингредиентов, одна литровая банка.
Ингредиенты
арбуз, мякоть - 700 гр.,
укроп - 5 гр.,
соль - 0,5 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
уксус 9% - 1 ст.л.
укроп - 5 гр.,
соль - 0,5 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
уксус 9% - 1 ст.л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Арбуз маринованный - отличная закуска на зиму. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Готовим посуду, моем и стерилизуем банки и крышки. В подготовленную посуду выкладываем укроп.
Этап приготовления 2
У мякоти арбуза удаляем косточки и нарезаем крупно кубиком. Подготовленную мякоть плотно укладываем в банку.
Этап приготовления 3
Кипятим воду и заливаем содержимое банки, накрываем крышкой и отставляем на полчаса.
Этап приготовления 4
Сливаем воду в кастрюльку, а в банку добавляем соль, сахар, уксус. Кипятим слитую жидкость в кастрюльке и снова заливаем содержимое банки.
Этап приготовления 5
Закрываем банку крышкой, укупориваем, переворачиваем и укутываем теплым пледом. Оставляем до полного остывания и убираем на хранение. Маринованный на зиму арбуз, готов.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 29.00 ккал.
- ◈Жиры: 0.10 г.
- ◈Углеводы: 5.10 г.
- ◈Белок: 0.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
