Арбуз маринованный - отличная закуска на зиму

Арбуз маринованный - отличная закуска на зиму
Отличная закуска или ингредиент для экзотического салата зимой, это про маринованный арбуз. В приготовлении такой консервации нет ничего сложного. В этом рецепте от нашего Журнала будем мариновать мякоть арбуза без стерилизации, объем готовой консервации по указанному количеству ингредиентов, одна литровая банка.

Ингредиенты

арбуз, мякоть - 700 гр.,
укроп - 5 гр.,
соль - 0,5 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
уксус 9% - 1 ст.л.
Этап приготовления 1 Готовим посуду, моем и стерилизуем банки и крышки. В подготовленную посуду выкладываем укроп.Готовим посуду, моем и стерилизуем банки и крышки. В подготовленную посуду выкладываем укроп.
Этап приготовления 2 У мякоти арбуза удаляем косточки и нарезаем крупно кубиком. Подготовленную мякоть плотно укладываем в банку.У мякоти арбуза удаляем косточки и нарезаем крупно кубиком. Подготовленную мякоть плотно укладываем в банку.
Этап приготовления 3 Кипятим воду и заливаем содержимое банки, накрываем крышкой и отставляем на полчаса.Кипятим воду и заливаем содержимое банки, накрываем крышкой и отставляем на полчаса.
Этап приготовления 4 Сливаем воду в кастрюльку, а в банку добавляем соль, сахар, уксус. Кипятим слитую жидкость в кастрюльке и снова заливаем содержимое банки.Сливаем воду в кастрюльку, а в банку добавляем соль, сахар, уксус. Кипятим слитую жидкость в кастрюльке и снова заливаем содержимое банки.
Этап приготовления 5 Закрываем банку крышкой, укупориваем, переворачиваем и укутываем теплым пледом. Оставляем до полного остывания и убираем на хранение. Маринованный на зиму арбуз, готов.Закрываем банку крышкой, укупориваем, переворачиваем и укутываем теплым пледом. Оставляем до полного остывания и убираем на хранение. Маринованный на зиму арбуз, готов.

Пищевая ценность

  • Калории: 29.00 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 5.10 г.
  • Белок: 0.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад