И снова рецепт для невкусного арбуза. Из такого экземпляра этой ягоды можно приготовить вкусное желе, с минимумом ингредиентов и затратив немного времени. Желе из арбуза можно сохранить до зимы, законсервировав в банках и насладится летним вкусом в холодные зимние дни. Рецепт от нашего Журнала как всегда прост, приготовим арбузное желе, порадуем своих близких этим вкусным и легким десертом.
Желе из арбуза за полчаса - простой рецепт десерта и консервации
✑ Автор • tanya
И снова рецепт для невкусного арбуза. Из такого экземпляра этой ягоды можно приготовить вкусное желе, с минимумом ингредиентов и затратив немного времени. Желе из арбуза можно сохранить до зимы, законсервировав в банках и насладится летним вкусом в холодные зимние дни. Рецепт от нашего Журнала как всегда прост, приготовим арбузное желе, порадуем своих близких этим вкусным и легким десертом.
Ингредиенты
арбузная мякоть - 3 кг.,
сахар - 500 г.,
желатин - 30 г.
сахар - 500 г.,
желатин - 30 г.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Желе из арбуза за полчаса - простой рецепт десерта и консервации. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Выбираем мякоть из арбуза любым удобным способом. Убираем косточки и пюрриуем блендером. Можно сначала размять мякоть толкушкой и протереть через сито, но тогда будет меньше мякоти в желе, выбирайте способ по вашему вкусу.
Этап приготовления 2
Отливаем стакан пюре из арбуза и добавляем в него желатин. Перемешиваем и отставляем для набухания. Остальную мякоть перекладываем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь.
Этап приготовления 3
Доводим мякоть до кипения и варим пять минут. На этом этапе можно добавить лимонную кислоту (1 ч.л.), или немного мяты, или ванильный сахар(1 пакетик), а можно ничего не добавлять. Прокипятили мякоть, тут же добавляем набухший желатин и хорошо размешиваем, больше не варим!
Этап приготовления 4
Раскладываем горячее желе в подготовленные чистые сухие банки, закатываем крышками и отставляем до остывания. Убираем на хранение в прохладное место. Из указанного количества ингредиентов получилось 2,7 литра готового желе.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 39.60 ккал.
- ◈Жиры: 0.10 г.
- ◈Углеводы: 5.60 г.
- ◈Белок: 4.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
