Предлагаю рецепт привычной закуски Селедка под шубой в необычном оформлении. Делаем роллы по-русски - селедку заворачиваем в овощные роллы из ингредиентов для селедки под шубой. В нашем Журнале есть несколько вариантов этой закуски (или салата), с разными видами подачи, вот еще один, я думаю он заслуживает внимания и когда есть настроение сделать что нибудь поинтереснее, чем обычно, можно воспользоваться этим рецептом и приготовить роллы по-русски.
Рецепт закуски - селедка под шубой, роллы по русски
✑ Автор • tanya
Предлагаю рецепт привычной закуски Селедка под шубой в необычном оформлении. Делаем роллы по-русски - селедку заворачиваем в овощные роллы из ингредиентов для селедки под шубой. В нашем Журнале есть несколько вариантов этой закуски (или салата), с разными видами подачи, вот еще один, я думаю он заслуживает внимания и когда есть настроение сделать что нибудь поинтереснее, чем обычно, можно воспользоваться этим рецептом и приготовить роллы по-русски.
Ингредиенты
сельдь соленая - 1 шт.,
картофель - 6-8 шт.,
свекла - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
яйца куриные - 2-3 шт.,
майонез - по вкусу,
укроп свежий - 40 гр.
картофель - 6-8 шт.,
свекла - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
яйца куриные - 2-3 шт.,
майонез - по вкусу,
укроп свежий - 40 гр.
Время приготовления (60 мин)
Ингредиентов на (10 порций)
Рецепт закуски - селедка под шубой, роллы по русски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Заранее отварим овощи и яйца. Перед приготовлением или накануне хорошо почистим селедку, тщательно удалив косточки. Очищенные яйца нарежем соломкой. Овощи натрем на крупной терке.
Этап приготовления 2
Филе селедки нарежем на полоски толщиной примерно 1-1,5 см. Коврик для суши застелем пищевой пленкой и выложим на него слой натертого картофеля, разровняв его и смазав майонезом. На край выложим полоску натертой свеклы, ширину делаем примерно как на картинке.
Этап приготовления 3
Слой свеклы смазываем майонезом, выкладываем такой же слой моркови и снова майонез. Кладем на морковь две полоски селедки и между ними выкладываем полоски из яйца.
Этап приготовления 4
При помощи коврика для суши сворачиваем роллы.
Этап приготовления 5
Укроп мелко режем, распределяем его ровным слоем по поверхности и обваливаем готовые роллы в укропе. Нарезаем на порции и выкладываем на сервировочное блюдо. Закуска Роллы по-русски или селёдка под шубой готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 193.00 ккал.
- ◈Жиры: 16.20 г.
- ◈Углеводы: 7.30 г.
- ◈Белок: 5.10 г.
- ◈Порция: 100 грамм
