Собираем Рождественское меню и записываем самые простые рецепты в наш Журнал. Картофельный торт с ветчиной и сыром очень вкусная и сытная закуска, он также может быть подан как горячее второе, если вы не хотите перегружать свой организм в праздники и готовить много еды. За час у вас получится красивое, сытное праздничное блюдо.
Рецепт закусочного картофельного торта с ветчиной к Рождественским праздникам
✑ Автор • Rj
Собираем Рождественское меню и записываем самые простые рецепты в наш Журнал. Картофельный торт с ветчиной и сыром очень вкусная и сытная закуска, он также может быть подан как горячее второе, если вы не хотите перегружать свой организм в праздники и готовить много еды. За час у вас получится красивое, сытное праздничное блюдо.
Ингредиенты
картофель - 8 шт.,
оливковое масло - 2 ст. л.,
яйцо - 2 шт.,
сливки - стак.,
молоко - 1/2 стак.,
ветчина - 250–300 г.,
твердый сыр - 100 г .,
мускатный орех - 1 ч. л.,
соль - по вкусу ,
черный перец (молотый) - по вкусу,
петрушка - 1 пуч.
оливковое масло - 2 ст. л.,
яйцо - 2 шт.,
сливки - стак.,
молоко - 1/2 стак.,
ветчина - 250–300 г.,
твердый сыр - 100 г .,
мускатный орех - 1 ч. л.,
соль - по вкусу ,
черный перец (молотый) - по вкусу,
петрушка - 1 пуч.
Время приготовления (70 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Рецепт закусочного картофельного торта с ветчиной к Рождественским праздникам. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Очищенный картофель нарезаем тонко пластинами, выкладываем на смазанный оливковым маслом противень, посыпаем перцем и сбрызгиваем маслом сверху. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 10 минут.
Этап приготовления 2
Готовим заливку из молока, сливок, яиц, добавляем мускатный орех, соль и перец, все это перемешиваем. Натираем на крупной терке сыр и нарезаем ветчину так же тонко, как и картофель. Достаем картофель из духовки, выкладываем его в разъемную форму, предварительно смазанную маслом. Раскладываем картофель так, чтобы он плотно закрывал дно формы и бока. Отставляем немного для верха торта.
Этап приготовления 3
На картофель кладем ветчину, сверху слой сыра и так далее, завершаем сыром и на него выкладываем картофель. Заправляем все подготовленной заливкой.
Этап приготовления 4
Отправляем в духовку при 180о на 40 минут. Затем снимаем кольцо разъемной формы и запекаем еще 10 минут, чтобы картофель хорошо подрумянился. При подаче посыпаем мелко нарезанной петрушкой. Закусочный картофельный торт с ветчиной к Рождественским праздникам готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 114.31 ккал.
- ◈Жиры: 5.08 г.
- ◈Углеводы: 10.50 г.
- ◈Белок: 7.10 г.
- ◈Порция: 100 грамм
