Надоела гречневая каша? Сварили много, а доесть ни как не получается? Вот вам интересный вариант приготовления блюда, что называется два в одном - и каша гречневая, и котлета. А если у вас не любят гречневую кашу, то её можно прекрасно замаскировать приготовив Котлеты из гречки с мясным фаршем и сыром. Назовем его закуской, но это может быть прекрасным ужином или перекусом. Рецепт простой - запишу в Журнал, пригодится.
Котлеты из гречки с мясным фаршем и сыром - рецепт простой закуски
✑ Автор • tanya
Надоела гречневая каша? Сварили много, а доесть ни как не получается? Вот вам интересный вариант приготовления блюда, что называется два в одном - и каша гречневая, и котлета. А если у вас не любят гречневую кашу, то её можно прекрасно замаскировать приготовив Котлеты из гречки с мясным фаршем и сыром. Назовем его закуской, но это может быть прекрасным ужином или перекусом. Рецепт простой - запишу в Журнал, пригодится.
Ингредиенты
крупа гречневая - 100 г.,
вода - 200 мл.,
фарш (свино-говяжий) - 180 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сыр твердый - 40 г.,
укроп - 20 г.,
перец черный - 3 г.,
кориандр - 4 г.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 40 мл.
вода - 200 мл.,
фарш (свино-говяжий) - 180 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сыр твердый - 40 г.,
укроп - 20 г.,
перец черный - 3 г.,
кориандр - 4 г.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 40 мл.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Котлеты из гречки с мясным фаршем и сыром - рецепт простой закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Берем готовую гречневую кашу, добавляем в неё готовый фарш и мелко натертый лук.
Этап приготовления 2
Вбиваем яйцо, специи и соль. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Столовой ложкой выкладываем порцию фарша на разделочную поверхность, разравниваем, в центр кладем натертый твердый сыр.
Этап приготовления 4
Добавляем немного укропа и сворачиваем котлетку. Обжариваем на разогретом растительном масле с одной стороны.
Этап приготовления 5
Когда образуется золотистая корочка, переворачиваем и обжариваем до такой же корочки с другой стороны. Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и доводим котлеты до полной готовности. Как видите, процесс очень простой и недолгий, особенно если каша и фарш приготовлены заранее. Простая закуска - Котлеты из гречки с мясным фаршем и сыром готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 291.20 ккал.
- ◈Жиры: 20.12 г.
- ◈Углеводы: 14.83 г.
- ◈Белок: 13.45 г.
- ◈Порция: 100 грамм
