Селедка в горчичном соусе - рецепт закуски

Фото готового блюда (Селедка в горчичном соусе - рецепт закуски) Предлагаем рецепт одного из вариантов закуски из сельди. Селёдка, маринованная в горчичном соусе, разнообразит праздничный стол и будет по вкусу всем без исключения.

Ингредиенты

сельдь (слабосоленая) - 2 шт.,
вода (холодная) - 70 мл.,
крахмал кукурузный - 30 г.,
горчица - 80 г.,
масло растительное (нерафинированное) - 80 мл.,
сахар - 2 ч. л.,
соль (можно больше/меньше, по вкусу) - 0.5 ч. л.,
сок лимонный - 3 ст. л.,
куркума (по желанию) - 1 щепот.

Селедка в горчичном соусе - рецепт закуски. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Кукурузный крахмал сначала надо заварить, для этого сначала залить холодной водой и хорошо размешать. Затем заварить на медленном огне постоянно помешивая.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Когда крахмал остынет, добавить горчицу и растительное масло, лимонный сок, соль, куркуму, сахар, хорошо размешать.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Соус лучше размешивать блендером, получится равномерная соусная масса.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Селедку разделать на филе и порезать на порции.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Сложить порции селедки в стеклянную или фаянсовую посуду, залить соусом, перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Накрыть плотно крышкой и поставить в холодильник на 8 часов. Закуска - селедка в горчичном соусе готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 215.75 ккал.
  • Жиры: 14.15 г.
  • Углеводы: 3.85 г.
  • Белок: 18.38 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх