В летнее время хочется легкой и вкусной еды, предлагаем такой рецепт от нашего Журнала. Готовим баклажаны в томатном соусе. Вкусно просто отдельным блюдом, можно с картошечкой или мясом, выбор за вами.
Баклажаны в томатном соусе - рецепт летней закуски
✑ Автор • Rj
В летнее время хочется легкой и вкусной еды, предлагаем такой рецепт от нашего Журнала. Готовим баклажаны в томатном соусе. Вкусно просто отдельным блюдом, можно с картошечкой или мясом, выбор за вами.
Ингредиенты
баклажан - 3 шт.,
помидор - 1 кг.,
лук репчатый - 3 шт.,
соевый соус - 4 ст. л.,
чеснок - 3 зуб.,
зелень - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу.
помидор - 1 кг.,
лук репчатый - 3 шт.,
соевый соус - 4 ст. л.,
чеснок - 3 зуб.,
зелень - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Баклажаны в томатном соусе - рецепт летней закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Помидоры очистить от кожицы, мелко порезать
Этап приготовления 2
Так же мелко порезать лук и зелень, чеснок.
Этап приготовления 3
Ставим на огонь сковороду, наливаем немного (пару ст. л) растительного масла и пассеруем лук, затем добавляем к нему помидоры и тушим минут 10, добавляем соевый соус, перемешиваем, добавляем соль, перец, зелень и чеснок, перемешиваем и выключаем огонь,
Этап приготовления 4
Баклажаны нарезаем пластинами, солим и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем в сервировочное блюдо и заливаем подготовленным соусом. Овощная закуска из баклажанов в томатном соусе готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 69.65 ккал.
- ◈Жиры: 4.36 г.
- ◈Углеводы: 5.84 г.
- ◈Белок: 1.29 г.
- ◈Порция: 100 грамм
