Рецепт кальмаров в сливочном соусе - низкокалорийные морепродукты

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 13-04-2018, 13:15

Фото готового блюда (Рецепт кальмаров в сливочном соусе - низкокалорийные морепродукты)

В этом рецепте предлагаем вам сочетать полезное и вкусное. Кальмары в сливочном соусе можно быстро приготовить, пасту отварить так же быстро и просто, раз два и вкусный, питательный и низкокалорийный ужин готов!

Ингредиенты

спагетти - 1 пач.,
кальмар - 1 кг.,
перец сладкий красный - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
сливки - 200 мл.,
мука пшеничная - 3 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
зелень - 1 пуч.,
чеснок - 2 зуб.,
специи - по вкусу.

Время приготовления (30 минут)

Ингредиентов на (5 порций)

Рецепт кальмаров в сливочном соусе - низкокалорийные морепродукты. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Овощи чистим, моем, обсушиваем бумажной салфеткой. Мелко режем лук, перец, морковь натираем на крупной терке. В небольшом количестве масла пассеруем до прозрачности лук, добавляем к нему морковь, затем перец. Тушим до готовности. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комков. Вливаем сливки и доводим до кипения. Ставим на огонь кастрюлю с водой для макарон.

Этап приготовления 2

Подготавливаем кальмары. Чистим, удаляем хребты, промываем. Режем соломкой и добавляем в соус. Тушим 3 минуты.

Этап приготовления 3

Пока кальмары в сковороде доходят до готовности, закипела вода, солим и опускаем макароны. Когда закипят выключаем и отставляем.

Этап приготовления 4

Пока паста стоит, в соус добавляем стакан воды, размешиваем, кладем зелень, чеснок, специи и соль по вкусу, доводим до кипения и выключаем.

Этап приготовления 5

Вот и паста готова, разбухла, но внутри твердая. Сливаем воду. Раскладываем по тарелкам и поливаем сливочным соусом. Кальмары низкокалорийные в сливочном соусе готовы!