Салат Купеческий со свининой - простой рецепт

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 25-02-2020, 21:53

Фото готового блюда (Салат Купеческий со свининой - простой рецепт)

Сытный салат из простых ингредиентов, красивая подача и праздник на столе готов! А так же можно сделать такой на салат на ужин для двоих, будет вкусно и так же красиво.

Ингредиенты

свинина (отварная) - 300 г.,
морковь (отварная) - 1 шт.,
шампиньоны - 400 г.,
лук репчатый - 1 шт
огурец маринованный - 3 шт.,
горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.,
яйцо куриное (отварное) - 4 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
майонез - 300 г.,
соль - по вкусу,
гранат - для украшения,
масло растительное - для жарки.

Время приготовления (90 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Салат Купеческий со свининой - простой рецепт. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Предварительно отвариваем до готовности свинину, яйца и морковь. Чистим лук и шампиньоны. Отварную свинину режем достаточно мелко, кубиком. Также мелко режем лук, пассеруем до прозрачности в разогретом растительном масле. Затем мелко режем очищенные шампиньоны и добавляем к луку, обжариваем несколько минут до готовности. Солим по вкусу.

Этап приготовления 2

На крупной терке трем отварные яйца, сыр, морковь и огурцы.

Этап приготовления 3

Формируем салат. Берем сервировочное кольцо и выкладываем первый слой салата из кусочков свинины. На свинину и в дальнейшем на каждый слой, наносим сетку из майонеза. На свинину выкладываем огурцы, затем морковь, слой из грибов.

Этап приготовления 4