Рецепт салата из сердца с шампиньонами

Фото готового блюда (Рецепт салата из сердца с шампиньонами) Салат готовим из сердца, которое может быть куриным, свиным или говяжьим. Особенность в рецепте приготовления сердца, которое предварительно маринуется в соевом соусе, поэтому его не надо долго варить-тушить, ив результате получается прекрасный ингредиент сала и самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

сердце - 500 г.,
соевый соус - 3 ст. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
сахар - 1 ч. л.,
вода - 50 мл.,
картофель - 2 шт.,
яйцо куриное - 3 шт.,
огурец (соленый или маринованный) - 2 шт.,
сыр голландский - 50 г.,
шампиньоны - 300 г.,
перец душистый - по вкусу,
соль - по вкусу.

Рецепт салата из сердца с шампиньонами. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Соевый соус, сахар и растительное масло смешиваем для маринада. Сердце промываем и очищаем от различных ненужных вкраплений. Разрезаем на части и слегка отбиваем, затем режем соломкой. Кладем в маринад на минут 20.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Когда сердце замариновалось кладем его в разогретую сковороду, доливаем воды примерно 50 мл, убавляем огонь и тушим до выпаривания жидкости, около 20 минут. Тушеное сердце готово! Режем тонкими пластинами грибы и обжариваем их до готовности.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Заранее отвариваем картофель и яйца. Картофель режем на кубики, яйцо трем на мелкой терке.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Маринованный или соленый огурец режем мелким кубиком. Собираем салат. Первый слой - сердце, на него сыр, потом грибы, потом картофель, огурцы и яйца. Украшаем по своему вкусу. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 172.13 ккал.
  • Жиры: 12.42 г.
  • Углеводы: 1.74 г.
  • Белок: 13.43 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх