Куриные сердечки очень полезный субпродукт, который нам надо периодически включать в свой рацион. Богаты витаминами и микроэлементами, которые помогут нам сохранить здоровье. В этом рецепте от нашего Журнала приготовим куриные сердечки в сметанно-тыквенном соусе. Важно, во время приготовления не передержать сердечки на огне, чтобы они не стали резиновыми, поэтому внимательно читаем рецепт и четко выполняем рекомендации. Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром, например, из гречневой каши, или пасты.
Куриные сердечки в сметанно-тыквенном соусе - рецепт полезного ужина
✑ Автор • tanya
Куриные сердечки очень полезный субпродукт, который нам надо периодически включать в свой рацион. Богаты витаминами и микроэлементами, которые помогут нам сохранить здоровье. В этом рецепте от нашего Журнала приготовим куриные сердечки в сметанно-тыквенном соусе. Важно, во время приготовления не передержать сердечки на огне, чтобы они не стали резиновыми, поэтому внимательно читаем рецепт и четко выполняем рекомендации. Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром, например, из гречневой каши, или пасты.
Ингредиенты
сердечки куриные - 250 г.,
тыква (чистый вес) - 200 г.,
лук репчатый - 0,5-1 шт.,
сметана - 50 г.,
масло растительное - 2 ст.л.,
паприка копчёная - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец чёрный молотый - по вкусу.
тыква (чистый вес) - 200 г.,
лук репчатый - 0,5-1 шт.,
сметана - 50 г.,
масло растительное - 2 ст.л.,
паприка копчёная - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец чёрный молотый - по вкусу.
Время приготовления (45 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Куриные сердечки в сметанно-тыквенном соусе - рецепт полезного ужина. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, тыкву и лук очистим. Сердечки промоем, просушим салфеткой, при желании, можно удалить жир. Лук нарежем на четвертинки колец.
Этап приготовления 2
Тыкву нарезаем помельче, если не хотим, чтобы крупные кусочки попадались в соусе. Лук обжариваем в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
Этап приготовления 3
Добавляем сердечки к луку перемешиваем и обжариваем пару минут. Затем солим, перчим и добавляем копченую паприку.
Этап приготовления 4
Хорошо перемешиваем, добавляем тыкву и вливаем воду, чтобы покрыло содержимое сковороды. Накрываем крышкой и тушим 12 минут на среднем огне.
Этап приготовления 5
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще пару минут. Куриные сердечки в сметанно-тыквенном соусе готовы! Подаем, добавив зелени или любимые приправы, по вкусу.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 127.00 ккал.
- ◈Жиры: 9.00 г.
- ◈Углеводы: 4.39 г.
- ◈Белок: 7.79 г.
- ◈Порция: 100 грамм
