Куриное филе по-албански - рецепт для быстрого ужина

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 22-11-2023, 19:17

Фото готового блюда (Куриное филе по-албански - рецепт для быстрого ужина)

Рецепт приготовления куриного филе по-албански из нашего журнала очень выручит, когда надо накормить своих домашних, что называется, по-быстрому. В результате нехитрых и недолгих манипуляций на кухне получается сочное и очень вкусное куриное филе, скорее такие оладушки из мяса.

Ингредиенты

филе куриное - 1 шт. (около 300 г.),
сметана - 1 ст. л.,
луковица - 1 шт. (небольшого размера),
чеснок - 1 зубок,
соль - берём по вкусу,
яйцо куриное - 1 шт.,
крахмал картофельный - 1 ст.л.,
перец молотый чёрный - щепотка,
масло растительное - для смазывания сковороды.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (2 порция)

Куриное филе по-албански - рецепт для быстрого ужина. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Промытое и просушенное куриное филе нарезаем помельче кубиком, солим и перчим.

Этап приготовления 2

Добавляем сметану, можно заменить майонезом. Затем очень хорошо (блендером) измельченные лук и чеснок.

Этап приготовления 3

Взбалтываем яйцо и добавляем к мясу, затем всыпаем крахмал. Хорошо перемешиваем.

Этап приготовления 4

Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем столовой ложкой небольшие порции филе и обжариваем по паре минут с двух сторон.

Этап приготовления 5

Затем выкладываем лепешечки филе в глубокую миску и закрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180^о духовку на 10 минут. Куриное филе по-албански готово!