Нет времени или просто не хочется долго возиться на кухне, а приготовить еду все таки необходимо и лишь бы что твои домашние есть не хотят? Предлагаем рецепт для быстрого приготовления очень вкусного и простого блюда из птицы - ленивые отбивные из курицы. Чтобы полностью себя разгрузить, можно купить готовый куриный фарш, а в этом рецепте из нашего Журнала готовим фарш самостоятельно. За минут 40 вы получите сочные, мягкие, ароматные изделия, про которые никто не скажет, что это не отбивные (если вы сами не проболтаетесь). На гарнир овощи и вопрос с ужином решен. На перекус тоже очень хорошо.
Ленивые отбивные из курицы - простой рецепт из птицы
✑ Автор • Rj
Нет времени или просто не хочется долго возиться на кухне, а приготовить еду все таки необходимо и лишь бы что твои домашние есть не хотят? Предлагаем рецепт для быстрого приготовления очень вкусного и простого блюда из птицы - ленивые отбивные из курицы. Чтобы полностью себя разгрузить, можно купить готовый куриный фарш, а в этом рецепте из нашего Журнала готовим фарш самостоятельно. За минут 40 вы получите сочные, мягкие, ароматные изделия, про которые никто не скажет, что это не отбивные (если вы сами не проболтаетесь). На гарнир овощи и вопрос с ужином решен. На перекус тоже очень хорошо.
Ингредиенты
куриное мясо - 400 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
приправа для курицы - по вкусу,
мука - 100 гр.,
масло растительное - 50 мл.
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
приправа для курицы - по вкусу,
мука - 100 гр.,
масло растительное - 50 мл.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Ленивые отбивные из курицы - простой рецепт из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для приготовления фарша обрезаем мякоть от тушки или окорочков курицы. Чистим луковицу.
Этап приготовления 2
Пропускаем через мясорубку и то и другое.
Этап приготовления 3
Вбиваем яйцо, солим и добавляем специи. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4
Второе яйцо взбалтываем вилкой, в другую тарелку насыпаем муку для панировки. От фарша отщипываем кусочек размером с яйцо, скатываем в шарик затем формируем тонкую лепешку. Окунаем лепешку в яйцо, затем в муку.
Этап приготовления 5
Обжариваем с двух сторон в разогретом растительном масле на среднем огне, до золотистой корочки. Простой рецепт, ленивые отбивные из курицы - готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 279.00 ккал.
- ◈Жиры: 15.90 г.
- ◈Углеводы: 20.11 г.
- ◈Белок: 13.73 г.
- ◈Порция: 100 грамм
