Куриные зразы - сытное и простое блюдо. Замечательно подойдет на обед с каким нибудь салатиком, не очень калорийно, вкусно и сравнительно несложно в приготовлении.
Куриные зразы с яйцом и зеленью - рецепт блюда из птицы
✑ Автор • tanya
Куриные зразы - сытное и простое блюдо. Замечательно подойдет на обед с каким нибудь салатиком, не очень калорийно, вкусно и сравнительно несложно в приготовлении.
Ингредиенты
филе куриное - 500 г.,
яйцо куриное (1 яйцо в фарш.1 яйцо для начинки) - 2 шт.,
зелень (укроп, петрушка, лук) - небольшой пучек,
сухари панировочные - для панировки,
соль, перец черный - по вкусу,
масло растительное - для жарки,
манная крупа (в фарш) - 2ст.л.,
чеснок - 4 зуб.
яйцо куриное (1 яйцо в фарш.1 яйцо для начинки) - 2 шт.,
зелень (укроп, петрушка, лук) - небольшой пучек,
сухари панировочные - для панировки,
соль, перец черный - по вкусу,
масло растительное - для жарки,
манная крупа (в фарш) - 2ст.л.,
чеснок - 4 зуб.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Куриные зразы с яйцом и зеленью - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Филе куриное порезать на куски, добавить чеснок измельчить в блендере. Добавить яйцо, манную крупу, соль и перец по вкусу.
Этап приготовления 2
Перемешать фарш. Измельчить отваренные вкрутую яйца, мелко порубить зелень. Посолить по вкусу.
Этап приготовления 3
Из фарша сформировать лепешку, в центр положить примерно 1ст.л яичной смеси. Защипать края, сформировав зразу в виде котлетки.
Этап приготовления 4
Обвалять зразы в панировочных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон, затем убавить огонь и накрыть крышкой, томить еще минут 20. Куриные зразы с яйцом и зеленью готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 110.10 ккал.
- ◈Жиры: 3.00 г.
- ◈Углеводы: 1.00 г.
- ◈Белок: 18.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
