Курица по-испански - вкусное, острое блюдо из птицы, которое приготовить по этому рецепту достаточно просто и быстро.
Испанская курица - острое блюдо из птицы
✑ Автор • tanya
Курица по-испански - вкусное, острое блюдо из птицы, которое приготовить по этому рецепту достаточно просто и быстро.
Ингредиенты
куриное филе 4 шт.
подсолнечное масло 2 ст. л.
лук репчатый 1головка
перец болгарский зеленый 1/2 шт.
чеснок 2 зубчика
помидоры консервированные в собственном соку 500 мл
рис 1 стакан
куриный бульон 1 стакан
перец 1 ч. л.
корица 1 щепотка
тмин молотый 1 щепотка
перец черный ½ ч. л.
томатный соус острый 4 ч. л.
сыр 50 г
маслины без косточек ½ банки
соль по вкусу
подсолнечное масло 2 ст. л.
лук репчатый 1головка
перец болгарский зеленый 1/2 шт.
чеснок 2 зубчика
помидоры консервированные в собственном соку 500 мл
рис 1 стакан
куриный бульон 1 стакан
перец 1 ч. л.
корица 1 щепотка
тмин молотый 1 щепотка
перец черный ½ ч. л.
томатный соус острый 4 ч. л.
сыр 50 г
маслины без косточек ½ банки
соль по вкусу
Время приготовления (1час 15мин)
Ингредиентов на (4 порции)
Испанская курица - острое блюдо из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Готовим куриное филе - очищаем от пленок, промываем, обсушиваем салфеткой.Солим по вкусу.
Этап приготовления 2
Затем обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.Затем вынимаем из сковороды и откладываем на время.
Этап приготовления 3
очищенный лук нарезаем полукольцами, очищенный чеснок режем кружочками,зеленый перец нарезаем квадратиками. В сковороду, где до этого жарились филе, высыпаем подготовленные овощи и пассеруем до золотистого цвета. Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендер, полученный сок вылить в сковороду к овощам.Добавить стакан бульона, добавить специи и довести до кипения.
Этап приготовления 4
Промыть рис и добавить его в томатные овощи. В форму для запекания вылить содержимое сковороды. Куриное филе выложить сверху. Форму закрыть, и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности риса (то около 40 минут).
Этап приготовления 5
Маслины нарезать колечками. Снять крышку и смазать филе острым соусом, посыпать блюдо маслинами и натертым сыром. Запекать еще 5 минут.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 235.00 ккал.
- ◈Жиры: 16.20 г.
- ◈Углеводы: 2.00 г.
- ◈Белок: 22.3 г.
- ◈Порция: 100 грамм
