Этот рецепт подойдет любителям мяса, особенно говядины. Приготовленное таким образом, оно получается очень нежным и, хотя подготовка занимает много времени, стоит этим иногда заняться, чтобы полакомится нежнейшей говядиной. Собственно самой готовки немного, обжарил этакие мясные оладьи с двух сторон и все, это займет около получаса. Но мясо обязательно должно постоять в соусе не менее 8 часов. Поэтому надо позаботиться заранее и подготовить все накануне.
Нежная говядина - рецепт блюда из мяса
✑ Автор • Rj
Этот рецепт подойдет любителям мяса, особенно говядины. Приготовленное таким образом, оно получается очень нежным и, хотя подготовка занимает много времени, стоит этим иногда заняться, чтобы полакомится нежнейшей говядиной. Собственно самой готовки немного, обжарил этакие мясные оладьи с двух сторон и все, это займет около получаса. Но мясо обязательно должно постоять в соусе не менее 8 часов. Поэтому надо позаботиться заранее и подготовить все накануне.
Ингредиенты
говядина мякоть - 400 гр.,
яйцо куриное - 3 шт.,
майонез (сметана) - 3 ст. л.,
крахмал - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу.
яйцо куриное - 3 шт.,
майонез (сметана) - 3 ст. л.,
крахмал - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Нежная говядина - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Мякоть говядины порезать кусочками не очень крупными. Вбить яйца.
Этап приготовления 2
Добавить майонез или сметану, затем крахмал.
Этап приготовления 3
Добавить специи и соль по вкусу. Хорошенько перемешать и отправить в холодильник не менее чем на восемь часов. Мясо должно напитаться соком от сметанного или майонезного соуса и тогда станет мягким и нежным.
Этап приготовления 4
Подготовленное мясо обжаривать небольшими порциями в разогретом растительном масле. Выкладывать с помощью столовой ложки вместе с соусом. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 145.09 ккал.
- ◈Жиры: 7.68 г.
- ◈Углеводы: 3.68 г.
- ◈Белок: 16.08 г.
- ◈Порция: 100 грамм
