Булгур с куриной печенью и шампиньонами - рецепт полезной и вкусной каши

Фото готового блюда (Булгур с куриной печенью и шампиньонами - рецепт полезной и вкусной каши) Булгур с с шампиньонами и куриной печенью простое, но очень сытное и вкусное блюдо. Клетчатка, витамины группы B и медленные углеводы булгура, железо, белок и витамин A печени, белок и селен, шампиньонов делают эту кашу очень полезной. Она надолго дарит чувство сытости и улучшает пищеварение, а также укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье крови. Сохраните этот рецепт от нашего Журнала, он идеально подойдет для полезного ужина или сытного обеда без лишних хлопот.

Ингредиенты

булгур - 200 гр.,
куриная печень - 500 гр.,
шампиньоны - 150 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
масло растительное - 40 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу .

Булгур с куриной печенью и шампиньонами - рецепт полезной и вкусной каши. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Подготовим ингредиенты для приготовления булгура с шампиньонами и куриной печенью. Овощи почистим и мелко порежем. Пассеруем лук и морковь в небольшом количестве растительного масла до прозрачности лука.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Добавим к овощам промытый булгур, добавляем нарезанные дольками шампиньоны, перемешиваем и заливаем водой, примерно 300 мл, солим, перчим. Доводим до кипения и варим до готовности булгура.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Печень промываем, удаляем жирные пленки и темные места, разрезаем пополам. В отдельной сковороде быстро обжариваем печень в разогретом растительном масле. Как только печень побелела, снимаем с огня.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Добавляем печень к уже готовому булгуру с грибами, перемешиваем и готовим еще минут 7-10. Подаем готовую кашу из булгура с грибами и куриной печенью горячей, с каким нибудь овощным салатом.

Пищевая ценность

  • Калории: 176.93 ккал.
  • Жиры: 7.25 г.
  • Углеводы: 15.32 г.
  • Белок: 13.43 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх