Вкусный Хек в кляре

Фото готового блюда (Вкусный Хек в кляре) Готовим хека в кляре. Очень вкусный кляр с добавлением лука позволит диетическому хеку стать сочнее.
Если вы будете есть рыбу горячей, лук в тесте станет похрустывать и аппетитно пахнуть. Остывший хек тоже вкусный, но хрустеть не будет.
Хек – замечательная и доступная рыба!
А что может быть лучше для повседневного меню, чем недорогая и полезная рыба?
После приготовления вы получите 6 порций

Ингредиенты

Хек, 3 тушки среднего размера,
луковица, 1 шт. маленькая,
яйцо, 1 шт.,
соль, по вкусу,
специи, по вкусу,
вода, полстакана,
мука, примерно полстакана,
растительное масло

Вкусный Хек в кляре. Процесс приготовления:


Рыбу промываем. Если на ней кое-где есть чешуя, ее легко соскрести ножом. Часто на брюшках она не до конца счищена. Аккуратно вырезаем плавники.
Разрезаем тушки на порционные куски – любого размера, как вам нравится. Слегка посыпаем рыбу солью и откладываем в сторонку минут на 20.
Для кляра как можно мельче нарезаем маленькую луковицу, отправляем ее в миску. Наливаем полстакана воды, добавляем две щепотки соли, чайную ложку смеси любимых специй, яйцо. Все хорошо перемешиваем и понемногу подсыпаем муки, пока тесто не станет густым, как на пышные оладьи.
Окунаем рыбу в кляр, густо обмазываем ее тестом и выкладываем в сковороду с хорошо разогретым маслом. Жарим на умеренном огне до румянца со всех сторон.

Готово!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх