Суп грибной с фасолевыми клёцками - рецепт вегетарианского блюда

Фото готового блюда (Суп грибной с фасолевыми клёцками - рецепт вегетарианского блюда) Суп грибной с фасолевыми клёцками - очень вкусное первое блюдо вегетарианской кухни. Приготовление этого супа по нашему рецепту не займет много времени, он будет достойным обедом, который зарядит энергией на весь день.

Ингредиенты

вода - 1 л.,
шампиньоны свежие - 2 шт.,
фасоль красная консервированная - 200 г.,
картофель - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
зелень рубленая - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
яйца куриные - 1 шт.,
мука - 4 ст. л.

Суп грибной с фасолевыми клёцками - рецепт вегетарианского блюда. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Готовим ингредиенты, моем, чистим. Картофель режем крупным кубиком, морковь трем на крупной терке.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, опускаем картофель и морковь. Лук мелко режем, шампиньоны режем пластинами и все добавляем к закипевшему супу. Убавляем огонь и варим до готовности картофеля.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Пока суп варится готовим клецки. Фасоль из консервы делим пополам. Одну часть откладываем, вторую измельчаем блендером до состояния пюре, добавляем зелень, соль, муку, перец и яйца, все взбиваем блендером. Вторую половину фасоли опускаем в суп.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Когда овощи в супе будут готовы, чайной ложкой берем тесто для клецок и опускаем в кипящий на медленном огне суп. Опускаем все клецки. Суп солим по вкусу. Когда клецки поднимутся, выключаем огонь, суп грибной с фасолевыми клецками готов.

Пищевая ценность

  • Калории: 16.47 ккал.
  • Жиры: 0.77 г.
  • Углеводы: 1.53 г.
  • Белок: 0.82 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх