Плов с фруктами может быть вполне достойным ужином как для постящихся, так и для тех, кто следит за фигурой. Сравнительно низкая калорийность этого блюда очень привлекает. Фрукты могут быть разными, но в этом рецепте используем курагу, изюм и яблоки.
Плов с фруктами - рецепт постной еды
✑ Автор • tanya
Плов с фруктами может быть вполне достойным ужином как для постящихся, так и для тех, кто следит за фигурой. Сравнительно низкая калорийность этого блюда очень привлекает. Фрукты могут быть разными, но в этом рецепте используем курагу, изюм и яблоки.
Ингредиенты
рис - 1 стакан,
морковь - 1 шт.,
курага, чернослив, изюм - горсть,
яблоки - 1 крупное,
сок яблочный или виноградный - чтобы покрыло,
барбарис, имбирь, перец - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки моркови.
морковь - 1 шт.,
курага, чернослив, изюм - горсть,
яблоки - 1 крупное,
сок яблочный или виноградный - чтобы покрыло,
барбарис, имбирь, перец - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки моркови.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Плов с фруктами - рецепт постной еды. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Этап приготовления 2
Хорошо промыть сухофрукты и порезать кубиком яблоки. Яблоки можно использовать и сушеные, в этом случае их также хорошо промыть.
Этап приготовления 3
Морковь обжарить в небольшом количестве растительного масла, добавить тщательно промытый рис и сухофрукты, посолить.
Этап приготовления 4
Залить фруктовым соком так, чтобы покрыло рис на 5- 6 мм. Довести до кипения и варить на очень слабом огне примерно 20 минут, пока не впитается жидкость.
Этап приготовления 5
Подавать фруктовый плов горячим. Но и холодный он очень вкусный.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 131.72 ккал.
- ◈Жиры: 3.76 г.
- ◈Углеводы: 20.40 г.
- ◈Белок: 3.92 г.
- ◈Порция: 100 грамм
