Когда еще, как не летом, баловать себя фруктовыми лакомствами. Приготовим по рецепту из нашего Журнала очень вкусный щербет из абрикос. Восточный десерт, с большим количеством фруктов, к которым добавим немного молока и сахара, прекрасно заменит мороженое, также подойдет для торжественных случаев и для дружеских посиделок, прекрасно охладит в жаркий летний день.
Абрикосовый щербет - рецепт летнего десерта
✑ Автор • Rj
Когда еще, как не летом, баловать себя фруктовыми лакомствами. Приготовим по рецепту из нашего Журнала очень вкусный щербет из абрикос. Восточный десерт, с большим количеством фруктов, к которым добавим немного молока и сахара, прекрасно заменит мороженое, также подойдет для торжественных случаев и для дружеских посиделок, прекрасно охладит в жаркий летний день.
Ингредиенты
абрикосы (без косточек) - 350 г.,
сахар - 50 г.,
сгущенное молоко - 2 ст.л.,
вода - 100 мл.
сахар - 50 г.,
сгущенное молоко - 2 ст.л.,
вода - 100 мл.
Время приготовления (2 ч 35 мин)
Ингредиентов на (3 порции)
Абрикосовый щербет - рецепт летнего десерта. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Абрикосы промоем и удалим косточки. Сложим в кастрюльку с толстым дном и зальем водой. Поставим на огонь и доведем до кипения.
Этап приготовления 2
Проварим 5-6 минут, затем добавим сахар и доведем до полного его растворения, убавив огонь до слабого. Затем пюррируем погружным блендером.
Этап приготовления 3
Добавим сгущенное молоко, еще раз взобьем блендером, затем переложим в контейнер подходящего размера и отправим в морозильную камеру на пару часов. Затем перемешаем и снова поставим в морозилку. Перед подачей можно еще раз перемешать. Абрикосовый щербет готов, наслаждаем вкусной прохладой и заряжаемся витаминами.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 87.00 ккал.
- ◈Жиры: 0.64 г.
- ◈Углеводы: 18.94 г.
- ◈Белок: 1.07 г.
- ◈Порция: 100 грамм
