Интересный рецепт оладий, в приготовлении используется не только кукурузная мука, но и консервированная кукуруза плюс творог или творожный сыр. Такие кукурузные оладьи будет очень вкусно подать теплыми с дополнительными кусочками творожного сыра к завтраку! Записываем в Журнал рецепт интересной выпечки - кукурузные оладьи с творогом.
Кукурузные оладьи с творогом - интересная выпечка
✑ Автор • tanya
Интересный рецепт оладий, в приготовлении используется не только кукурузная мука, но и консервированная кукуруза плюс творог или творожный сыр. Такие кукурузные оладьи будет очень вкусно подать теплыми с дополнительными кусочками творожного сыра к завтраку! Записываем в Журнал рецепт интересной выпечки - кукурузные оладьи с творогом.
Ингредиенты
молоко - 300 мл.,
кукуруза консервированная - 250 г.,
масло сливочное в тесто - 2 ст.л.,
кукурузная мука - 240 г.,
сыр творожный или творог - 50 г.,
соль - щепотка,
масло сливочное для жарки - 2 ст.л.,
творог или сыр - для подачи.
кукуруза консервированная - 250 г.,
масло сливочное в тесто - 2 ст.л.,
кукурузная мука - 240 г.,
сыр творожный или творог - 50 г.,
соль - щепотка,
масло сливочное для жарки - 2 ст.л.,
творог или сыр - для подачи.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Кукурузные оладьи с творогом - интересная выпечка. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим все необходимое. Молоко и зерна кукурузы взбиваем блендером до однородности.
Этап приготовления 2
Переливаем в сотейник, кладем сливочное масло и ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня. Отставляем на пару минут, чтобы слегка остыло. В отдельную емкость просеиваем кукурузную муку, добавляем соль и творожный сыр, перемешиваем.
Этап приготовления 3
Вливаем в муку горячее молоко при этом перемешивая. Затем продолжаем мешать, пока не остынет.
Этап приготовления 4
Когда тесто уже можно будет взять в руки (оно достаточно остыло), вымешиваем его руками до гладкости. Формируем оладьи, скатывая тесто в шарики весом примерно 60 г.
Этап приготовления 5
Раскатываем шарики в пластины толщиной не более 1 см. Можно так же раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать оладьи при помощи формочки. Обжариваем оладьи на сливочном масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Интересная выпечка, кукурузные оладьи с творогом готовы. Подаем с небольшим количеством сыра.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 228.54 ккал.
- ◈Жиры: 12.00 г.
- ◈Углеводы: 26.32 г.
- ◈Белок: 4.98 г.
- ◈Порция: 100 грамм
