Вкусная выпечка всегда востребована.Например пончики, их очень любят в Америке, они продаются в этой стране на каждом шагу, их называют Донатс (что и означает пончик), выпечка простая, вкусная и калорийная, особенно если жарится во фритюре. Чтобы снизить калорийность и уменьшить количество жира, приготовим пончики Донатс в духовке по рецепту из нашего Журнала. Предлагаемый рецепт выпечки достаточно прост, а вид глазури вы можете выбрать сами, сделать пончики разноцветными яркими, праздничными или просто присыпать их сахарной пудрой.
Американские пончики Донатс в духовке - рецепт вкусной выпечки
✑ Автор • Rj
Вкусная выпечка всегда востребована.Например пончики, их очень любят в Америке, они продаются в этой стране на каждом шагу, их называют Донатс (что и означает пончик), выпечка простая, вкусная и калорийная, особенно если жарится во фритюре. Чтобы снизить калорийность и уменьшить количество жира, приготовим пончики Донатс в духовке по рецепту из нашего Журнала. Предлагаемый рецепт выпечки достаточно прост, а вид глазури вы можете выбрать сами, сделать пончики разноцветными яркими, праздничными или просто присыпать их сахарной пудрой.
Ингредиенты
для пончиков
пшеничная мука - 300 г.,
сливочное масло - 150 г.,
сухие дрожжи - 20 г.,
сахар - 20 г.,
соль - щепотка,
теплое молоко - 175 мл.,
для глазури
сахарная пудра - 120 г.,
теплое молоко - 2-3 стак.,
пищевой краситель, шоколад, посыпка - по желанию.
пшеничная мука - 300 г.,
сливочное масло - 150 г.,
сухие дрожжи - 20 г.,
сахар - 20 г.,
соль - щепотка,
теплое молоко - 175 мл.,
для глазури
сахарная пудра - 120 г.,
теплое молоко - 2-3 стак.,
пищевой краситель, шоколад, посыпка - по желанию.
Время приготовления (50 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Американские пончики Донатс в духовке - рецепт вкусной выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Слегка подогреваем молоко и разводим в нем дрожжи, добавляем сахар, хорошо перемешиваем. Ждем, пока дрожжи разойдутся.
Этап приготовления 2
Растапливаем сливочное масло, даем ему остыть и вливаем в молоко, перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто, сначала в миске, а затем на присыпанной мукой, рабочей поверхности. Тесто хорошо вымешиваем, не добавляя муки, оно должно быть мягким, эластичным, хорошо отделяться от рук.
Этап приготовления 3
Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 см. и стаканом вырезаем пончики. Центральное отверстие делаем подходящей по диаметру выемкой или другим приспособлением.
Этап приготовления 4
Противень застилаем бумагой для выпечки, смазанной маслом и выкладываем пончики. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 20 минут. Для глазури смешиваем сахарную пудру с теплым молоком и обмакиваем по очереди пончики одной стороной. Выкладываем на сервировочное блюдо и посыпаем присыпкой. Вкусная выпечка, американские пончики Донатс готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 410.00 ккал.
- ◈Жиры: 20.16 г.
- ◈Углеводы: 48.23 г.
- ◈Белок: 8.48 г.
- ◈Порция: 100 грамм
