Мягкая карамель к кофе - рецепт десерта

Фото готового блюда (Мягкая карамель к кофе - рецепт десерта) Мягкая карамель пригодится как самостоятельный десерт, а также для крема к различным тортам и пирожным. Её можно смешать с орехами, сухофруктами и получить не только сладкий, но и полезный десерт.

Ингредиенты

сахар - 200 г.,
молоко - 100 г.,
масло сливочное - 50 г.,
ванилин - 1 г.,
соль - 1 щепотка.

Мягкая карамель к кофе - рецепт десерта. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Сахар насыпать в сотейник или сковороду с толстым дном. На среднем огне, помешивая полностью его растопить.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Снять с огня карамель и влить теплое молоко, помешивая, делать это надо осторожно, т.к. карамель может разбрызгиваться. Тут же можно добавить и соль.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Если в результате добавления молока карамель собралась в комок, снова надо поставить на огонь и помешивая, довести до растворения.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Когда масса карамели стала однородной, красивого золотистого цвета, снять с огня емкость и добавить сливочное масло.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Хорошо перемешать до полного растворения масла и перелить в емкость или формы для застывания карамели. Использовать по мере надобности.

Пищевая ценность

  • Калории: 344.50 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 73.30 г.
  • Белок: 0.20 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх