Яблочный самбук - рецепт фруктового десерта

Фото готового блюда (Яблочный самбук - рецепт фруктового десерта) Яблочный самбук - как нельзя лучше подойдет на перекус в жаркие летние дни, его освежающий немного кисловатый яблочный, очень нежный вкус понравится многим. Этим блюдом, по рецепту из нашего Журнала, вполне можно заменить мороженое, это гораздо полезнее и приятно освежит. Рецепт очень простой и занимает немного времени для приготовления.

Ингредиенты

яблочное пюре – 500 г.,
сахар – 50 г.,
яичные белки – 2 шт.,
желатин быстрорастворимый – 10 г.,
вода - 100 г.

Яблочный самбук - рецепт фруктового десерта. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Желатин залить водой и оставить для набухания. Белки отделить от желтков, желтки можно использовать для другого блюда. Когда желатин набухнет, поставить его в водяную баню и довести до полного растворения.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Пюре из яблок переложить в чашу блендера, добавить сахар, влить подготовленный желатин и белки. Количество сахара можно увеличить, если любите сладкое. Если используете готовое пюре из яблок, имейте ввиду, что там уже есть сахар, и больше его докладывать не стоит. Если делаете пюре специально для самбука, сахар не кладите.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Взбивать миксером на больших оборотах не менее 10 минут. Масса значительно увеличится в объеме. Взбивать до образования крепких пиков.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Полученный самбук разложить в подготовленные ёмкости и поставить в холодильник не менее чем на 2 часа. Яблочный самбук готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 90.30 ккал.
  • Жиры: 0.20 г.
  • Углеводы: 21.60 г.
  • Белок: 1.80 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх