Творожно-яблочный тарт, или просто песочный открытый пирог с начинкой из яблок, закрытый творожной смесью очень вкусная и нежная выпечка. Прекрасно дополнит утренний кофе, готовьте песочный пирог с яблоками и творогом по рецепту из нашего журнала, все получится и будет вкусно!
Творожно-яблочный тарт - рецепт вкусной выпечки
✑ Автор • Rj
Творожно-яблочный тарт, или просто песочный открытый пирог с начинкой из яблок, закрытый творожной смесью очень вкусная и нежная выпечка. Прекрасно дополнит утренний кофе, готовьте песочный пирог с яблоками и творогом по рецепту из нашего журнала, все получится и будет вкусно!
Ингредиенты
мука пшеничная - 200 г.,
сахар - 4 ст. л.,
масло сливочное - 100 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
соль - 1/3 ч. л.,
для начинки
творог - 250 г.,
крахмал - 50 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сметана - 150 г.,
сахар (С небольшой горкой) - 4 ст. л.,
яблоко (средней величины) - 3 шт.,
вода (вода с лимонным соком для предотвращения потемнения яблочных долек),
сок лимонный - от 1/2 шт лимона.
сахар - 4 ст. л.,
масло сливочное - 100 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
соль - 1/3 ч. л.,
для начинки
творог - 250 г.,
крахмал - 50 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сметана - 150 г.,
сахар (С небольшой горкой) - 4 ст. л.,
яблоко (средней величины) - 3 шт.,
вода (вода с лимонным соком для предотвращения потемнения яблочных долек),
сок лимонный - от 1/2 шт лимона.
Время приготовления (80 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Творожно-яблочный тарт - рецепт вкусной выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Муку просеять и добавить разрыхлитель, выложить масло и порубить до образования мелкой крошки (можно в блендере). Яйцо взбить с сахаром и добавить немного соли.
Этап приготовления 2
Полученную смесь вылить в мучную крошку и замесить некрутое тесто. Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, выложить с бортиками. Творог протереть через сито, чтобы он стал однородным.
Этап приготовления 3
В творог добавить яйцо, сметану, сахар, крахмал и вымесить до однородности. У яблока вырезать сердцевину и нарезать дольками. Замочить в воде с лимонным соком. Затем просушить на салфетке. Выложить на тесто в форме.
Этап приготовления 4
Поверх яблок ровным слоем выложить творожную смесь. Поставить в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Как подрумянится, выключаем духовку и даем слегка остыть. Творожно-яблочный тарт - вкусная выпечка готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 310.46 ккал.
- ◈Жиры: 13.89 г.
- ◈Углеводы: 40.64 г.
- ◈Белок: 7.47 г.
- ◈Порция: 100 грамм
