Творожно-яблочный тарт - рецепт вкусной выпечки

Творожно-яблочный тарт - рецепт вкусной выпечки
Творожно-яблочный тарт, или просто песочный открытый пирог с начинкой из яблок, закрытый творожной смесью очень вкусная и нежная выпечка. Прекрасно дополнит утренний кофе, готовьте песочный пирог с яблоками и творогом по рецепту из нашего журнала, все получится и будет вкусно!

Ингредиенты

мука пшеничная - 200 г.,
сахар - 4 ст. л.,
масло сливочное - 100 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
соль - 1/3 ч. л.,
для начинки
творог - 250 г.,
крахмал - 50 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сметана - 150 г.,
сахар (С небольшой горкой) - 4 ст. л.,
яблоко (средней величины) - 3 шт.,
вода (вода с лимонным соком для предотвращения потемнения яблочных долек),
сок лимонный - от 1/2 шт лимона.
Этап приготовления 1 Муку просеять и добавить разрыхлитель, выложить масло и порубить до образования мелкой крошки (можно в блендере). Яйцо взбить с сахаром и добавить немного соли.Муку просеять и добавить разрыхлитель, выложить масло и порубить до образования мелкой крошки (можно в блендере). Яйцо взбить с сахаром и добавить немного соли.
Этап приготовления 2 Полученную смесь вылить в мучную крошку и замесить некрутое тесто. Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, выложить с бортиками. Творог протереть через сито, чтобы он стал однородным.Полученную смесь вылить в мучную крошку и замесить некрутое тесто. Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, выложить с бортиками. Творог протереть через сито, чтобы он стал однородным.
Этап приготовления 3 В творог добавить яйцо, сметану, сахар, крахмал и вымесить до однородности. У яблока вырезать сердцевину и нарезать дольками. Замочить в воде с лимонным соком. Затем просушить на салфетке. Выложить на тесто в форме.В творог добавить яйцо, сметану, сахар, крахмал и вымесить до однородности. У яблока вырезать сердцевину и нарезать дольками. Замочить в воде с лимонным соком. Затем просушить на салфетке. Выложить на тесто в форме.
Этап приготовления 4 Поверх яблок ровным слоем выложить творожную смесь. Поставить в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 40 минут. Как подрумянится, выключаем духовку и даем слегка остыть. Творожно-яблочный тарт - вкусная выпечка готов!Поверх яблок ровным слоем выложить творожную смесь. Поставить в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Как подрумянится, выключаем духовку и даем слегка остыть. Творожно-яблочный тарт - вкусная выпечка готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 310.46 ккал.
  • Жиры: 13.89 г.
  • Углеводы: 40.64 г.
  • Белок: 7.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад