Жареный сладкий перец - рецепт летнего овощного блюда

Фото готового блюда (Жареный сладкий перец - рецепт летнего овощного блюда) На мой взгляд, жареный болгарский перец самое летнее блюдо. Именно в это время года мне его очень хочется приготовить и съесть с картошечкой или жареной курочкой. Посмотрите этот рецепт жареного сладкого перца из нашего Журнала, все делается просто и быстро, получается очень вкусно.

Ингредиенты

перец болгарский - 5-6 шт.,
помидоры - 6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сахар - 2 ч. л.,
соль - по вкусу,
масло растительное - для жарки.

Жареный сладкий перец - рецепт летнего овощного блюда. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Соберем все необходимое, ингредиентов совсем немного. Перцы промоем и обсушим салфеткой.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Обжариваем перцы в небольшом количестве растительного масла со всех сторон. Для чего переворачиваем их в процессе жарки, держа за хвостики. Чтобы масло не разбрызгивалось в процессе жарки (когда не надо переворачивать), накрываем крышкой. Жарим на среднем огне. Затем убираем перцы и на сковороде, добавив масла, жарим до прозрачности мелко нарезанный лук, затем к нему добавляем измельченные помидоры. Я их измельчаю на крупной терке, можно в блендере.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Когда смесь на сковороде загустеет солим, добавляем сахар. Соус для жареных перцев готов. Подаем летнее овощное блюдо - готовый жареный сладкий перец полив соусом или выложив соус в отдельную посуду.

Пищевая ценность

  • Калории: 70.00 ккал.
  • Жиры: 5.88 г.
  • Углеводы: 4.65 г.
  • Белок: 0.88 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх