Вегетарианский салат - с фасолью рецепт мексиканской кухни

Фото готового блюда (Вегетарианский салат - с фасолью рецепт мексиканской кухни) Вегетарианский салат - с фасолью по-мексикански включает разнообразные ингредиенты, которые делают это блюдо пикантным и по истине мексиканским.

Ингредиенты

фасоль стручковая - 350 г,
соль- по вкусу,
петрушка - 1 веточка,
помидоры - 3 шт,
шампиньоны - 100 г,
лук-шалотт - 2 луковицы,
кукуруза консервированная- 100 г,
для соуса
сок лимона - 2 ч.л,
масло подсолнечное - 1 ст.л,
сливки - 50 г,
соль - по вкусу,
лук зеленый - 3 ст.л

Вегетарианский салат - с фасолью рецепт мексиканской кухни. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Стручки фасоли нарезать на кусочки длиной 4 см и варить в слегка подсоленной воде, добавив веточку зелени в течение примерно 18 минут.
Этап приготовления 2 У помидоров удалить твердое основание, мякоть нарезать кусочками.
Этап приготовления 3 Шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать тонкими ломтиками. Очистить зеленый лук и нарезать его.
Этап приготовления 4 Зеленый лук, лимонный сок, сливки, соль перемешать и добавить растительное масло.
Этап приготовления 5 Воду от фасоли слить, фасоль просушить. Все подготовленные для салата компоненты перемешать, добавить зерна кукурузы и залить все соусом. Салат на полчаса оставить для пропитывания.

Пищевая ценность

  • Калории: 87.98 ккал.
  • Жиры: 0.63 г.
  • Углеводы: 14.62 г.
  • Белок: 5.84 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх