Праздничный салат Фаворит мясной без майонеза - полезный рецепт

Фото готового блюда (Праздничный салат Фаворит мясной без майонеза - полезный рецепт) Вариантов салата Фаворит множество, но майонез или майонезные заправки всегда присутствуют. Предлагаем приготовить салат из мяса, заправить его винным уксусом и нарядно украсить к праздничному столу. Различные виды мяса вперемешку с овощами делают этот салат очень сытным и при этом, так как майонез отсутствует, достаточно низкокалорийным. Лук не жарим, а маринуем, жарим только грибы. В праздничный вечер этот салат может заменить несколько блюд и не оставит вас голодными.

Ингредиенты

язык говяжий - 200 гр.,
ветчина - 100 гр.,
свинина - 150 гр.,
огурец маринованный - 75 гр.,
перец болгарский - 1 шт.,
шампиньоны - 200 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
имбирь (корень) - 1 ч.л.,
уксус винный - 3 ст.л.,
уксус 9% - 2 ст.л.,
сахар - 2 ст.л.,
латук - 2-3 листа.

Праздничный салат Фаворит мясной без майонеза - полезный рецепт. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Мясо и язык отвариваем до готовности в подсоленной воде и даем остыть. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Подготовим маринад для лука - смешаем уксус с водой и сахаром. Воды должно быть столько, чтобы покрыла лук. Заливаем маринадом нарезанные полукольца лука и даем постоять, пока готовим остальные ингредиенты. Грибы режем тонкими пластинами, обжариваем в небольшом количестве сливочного масла до полного выпаривания жидкости.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Тонкой соломкой нарезаем огурцы, ветчину, язык.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Болгарский перец также тоненько режем. Корень имбиря натираем на мелкой терке.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Нарезаем отварное мясо, так же по возможности, тонкой соломкой. Сливаем маринад с лука. Собираем все ингредиенты салата, солим по вкусу и заправляем винным уксусом. Подаем салат на сервировочном блюде, украсив по вашему вкусу.

Пищевая ценность

  • Калории: 171.90 ккал.
  • Жиры: 12.80 г.
  • Углеводы: 4.40 г.
  • Белок: 9.90 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх