Ризотто , оказывается можно приготовить не только из риса. Если соблюсти правила приготовления этого блюда, вкусно получится и из гречневой крупы. Предлагаем попробовать приготовить ризотто из гречки с грибами.
Ризотто из гречки с грибами
✑ Автор • Rj
Ризотто , оказывается можно приготовить не только из риса. Если соблюсти правила приготовления этого блюда, вкусно получится и из гречневой крупы. Предлагаем попробовать приготовить ризотто из гречки с грибами.
Ингредиенты
оливкового масла 2 ст.л
грибов 200 г
гречки 1 стакан
лук 1 шт средняя
чеснока 2 зубчика
сливочного масла 20 г
грибов 200 г
гречки 1 стакан
лук 1 шт средняя
чеснока 2 зубчика
сливочного масла 20 г
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Ризотто из гречки с грибами. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Промываем хорошо гречневую крупу.
Этап приготовления 2
Чистим лук, чеснок, мелко режем.
Этап приготовления 3
Чистим, моем грибы, нарезаем некрупными кубиками.
Этап приготовления 4
Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок. Затем добавляем грибы и сливочное масло и снова обжариваем, не долго, около 2-х минут.
Этап приготовления 5
В обжаренные ингредиенты добавляем промытую гречку, обжариваем её так, чтобы она была в масле, но не долго, затем добавляем бульон, и выпариваем. Как только гречка впитает всю жидкость ризотто из гречки с грибами готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 169.07 ккал.
- ◈Жиры: 5.55 г.
- ◈Углеводы: 25.82 г.
- ◈Белок: 5.62 г.
- ◈Порция: 100 грамм
