Куриные шейки богаты белком и коллагеном, поэтому их можно включать в свой рацион достаточно часто. Из шеек варят очень вкусные бульоны, они хороши для холодца, а еще их можно приготовить как самостоятельное блюдо, например, вкусно замариновать и запечь в духовке. Для гостей такое блюдо из птицы не подашь, а вот для семейного ужина вполне подойдет, как говорится дешево и сердито. Шейки, приготовленные по этому рецепту из нашего Журнала, получатся нежными и ароматными, мясо легко отделяется от косточек, а если вы не очень озабочены фигурой, можно подать их с гарниром, например, отварить спагетти.
Куриные шейки в духовке - простой рецепт домашнего ужина
✑ Автор • Rj
Куриные шейки богаты белком и коллагеном, поэтому их можно включать в свой рацион достаточно часто. Из шеек варят очень вкусные бульоны, они хороши для холодца, а еще их можно приготовить как самостоятельное блюдо, например, вкусно замариновать и запечь в духовке. Для гостей такое блюдо из птицы не подашь, а вот для семейного ужина вполне подойдет, как говорится дешево и сердито. Шейки, приготовленные по этому рецепту из нашего Журнала, получатся нежными и ароматными, мясо легко отделяется от косточек, а если вы не очень озабочены фигурой, можно подать их с гарниром, например, отварить спагетти.
Ингредиенты
шеи куриные (без шкуры) - 400 г.,
приправа для курицы - 1 ч.л.,
масло растительное - 40 мл.
приправа для курицы - 1 ч.л.,
масло растительное - 40 мл.
Время приготовления (50 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Куриные шейки в духовке - простой рецепт домашнего ужина. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Куриные шеи, как правило, продаются уже без шкуры.
Этап приготовления 2
В отдельной посуде смешиваем куриную приправу и растительное масло. Маринад готов.
Этап приготовления 3
Шеи залить холодной водой промыть, обсушить салфетками и удалить лишний жир.
Этап приготовления 4
Подготовленные куриные шеи выложить в подготовленный маринад так, чтобы шейки были им полностью покрыты.
Этап приготовления 5
Пока шейки маринуются, включаем на разогрев до 200о духовку. Выкладываем шейки в масляном маринаде в форму для запекания и отправляем в духовку на 25-30 минут. В процессе запекания несколько раз поливаем шейки образовавшейся жидкостью или просто переворачиваем их. Куриные шейки готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 322.12 ккал.
- ◈Жиры: 29.43 г.
- ◈Углеводы: 0.48 г.
- ◈Белок: 13.90 г.
- ◈Порция: 100 грамм
