Прекрасное мясо к завтраку или на перекус, очень красиво в нарезке на праздничном столе и, конечно же, очень вкусно.
Балык из курицы - рецепт блюда из птицы
✑ Автор • Rj
Прекрасное мясо к завтраку или на перекус, очень красиво в нарезке на праздничном столе и, конечно же, очень вкусно.
Ингредиенты
куриное филе - 1 шт.,
соль - 4 ст.л.,
перец чёрный - 0.5 ч.л.,
перец красный - 0.5 ч.л.,
перец белый - 0.25 ч.л.,
паприка молотая - 1 ч.л.,
чеснок - 2 зубчика.
соль - 4 ст.л.,
перец чёрный - 0.5 ч.л.,
перец красный - 0.5 ч.л.,
перец белый - 0.25 ч.л.,
паприка молотая - 1 ч.л.,
чеснок - 2 зубчика.
Время приготовления (4 суток)
Ингредиентов на (10 порций)
Балык из курицы - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты. Филе промыть и хорошо обсушить.
Этап приготовления 2
Смешать соль и приправы и разделить пополам. Одну часть выложить ровным слоем на дно емкости в которой будем готовить балык.
Этап приготовления 3
На специи выложить сухое филе и натереть сверху остальной частью специй с солью. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки
Этап приготовления 4
Через сутки достать филе из холодильника и промыть, снова обсушить.
Этап приготовления 5
Завернуть филе в марлю и повесить в холодильнике на 24 часа. Балык из курицы готов. Хранить в холодильнике.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 107.00 ккал.
- ◈Жиры: 2.80 г.
- ◈Углеводы: 1.17 г.
- ◈Белок: 19.53 г.
- ◈Порция: 100 грамм
