Простое блюдо макароны с мясом, можно приготовить так, что не стыдно будет угостить друзей. Используем в этом рецепте пасту закрученную в гнёзда, именно такая форма придаст блюду интересную форму, украшаем зеленью и подаем на стол прямо из духовки.Рецепт пасты с мясом запеченной в духовке
✑ Автор • Rj
Простое блюдо макароны с мясом, можно приготовить так, что не стыдно будет угостить друзей. Используем в этом рецепте пасту закрученную в гнёзда, именно такая форма придаст блюду интересную форму, украшаем зеленью и подаем на стол прямо из духовки.Ингредиенты
для фарша
фарш из любого мяса - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу ,
для основного блюда
паста (Тальятелле (гнёзда) итальянские) - 7 шт.,
фарш (со всеми ингредиентами) - 7 ст. л.,
вода (250 мл. для варки гнёзд и 250 мл. развести томатный соус) - 500 мл.,
лук-порей (белая и зелёная часть ~7 см.) - 1 шт.,
перец чили (3 см. от большого стручка, по желанию) - 1 шт.,
соус томатный - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
сыр твердый - 50 г.,
масло растительное (смазать формы) - 2 ст. л.
фарш из любого мяса - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу ,
для основного блюда
паста (Тальятелле (гнёзда) итальянские) - 7 шт.,
фарш (со всеми ингредиентами) - 7 ст. л.,
вода (250 мл. для варки гнёзд и 250 мл. развести томатный соус) - 500 мл.,
лук-порей (белая и зелёная часть ~7 см.) - 1 шт.,
перец чили (3 см. от большого стручка, по желанию) - 1 шт.,
соус томатный - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
сыр твердый - 50 г.,
масло растительное (смазать формы) - 2 ст. л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Рецепт пасты с мясом запеченной в духовке. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Приготовить фарш, добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, соль, перец, пару ложек воды и перемешать.
Этап приготовления 2
В сковороде с толстым дном запарить гнезда макарон, выложить их и залить водой, накрыть крышкой и залить стаканом подсоленной воды, прокипятить пару минут. Затем выложить в каждое гнездо по столовой ложке подготовленного фарша.
Этап приготовления 3
Томатный соус развести стаканом воды, подсолить по вкусу. В макароны добавить нарезанный кольцами лук-порей, перец чили и залить томатным соусом. Варить накрыв крышкой минут 5.
Этап приготовления 4
Сыр натереть на крупной терке. Подготовить формы для запекания и смазать их растительным маслом.
Этап приготовления 5
Выложить гнезда по 2 штуки в форму и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку при 180о на 15 минут. Готово! Подавать горячим прямо в формах.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 262.74 ккал.
- ◈Жиры: 9.37 г.
- ◈Углеводы: 32.97 г.
- ◈Белок: 12.39 г.
- ◈Порция: 100 грамм
