Оказывается, голубцы из свекольных листьев это интересно и вкусно. Они получаются очень нежными и вкус свекольных листьев придает неожиданный оттенок этому, казалось бы совсем обыкновенному блюду. Подать со сметаной или йогуртом, а можно приготовить какой нибудь соус и - на столе красивое и вкусное угощение.
Голубцы из свекольных листьев - рецепт блюда из мяса
✑ Автор • Rj
Оказывается, голубцы из свекольных листьев это интересно и вкусно. Они получаются очень нежными и вкус свекольных листьев придает неожиданный оттенок этому, казалось бы совсем обыкновенному блюду. Подать со сметаной или йогуртом, а можно приготовить какой нибудь соус и - на столе красивое и вкусное угощение.
Ингредиенты
листья свеклы - 900 г.,
мясной фарш - 500 г.,
рис - 50 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
специи - по вкусу,
лук репчатый - 150 г.,
кинза свежая - 100 г.,
растительное масло - 50 мл.,
лавровый лист - 2 шт.
мясной фарш - 500 г.,
рис - 50 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
специи - по вкусу,
лук репчатый - 150 г.,
кинза свежая - 100 г.,
растительное масло - 50 мл.,
лавровый лист - 2 шт.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (7 порций)
Голубцы из свекольных листьев - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Листья свеклы промыть, отрезать черешки, слегка прокатить скалкой, чтобы сгладить неровности.
Этап приготовления 2
Приготовить фарш, натереть лук, добавить специи, соль, промытый рис.
Этап приготовления 3
Если листья свеклы маленькие, можно сложить два, выложить ложку фарша и завернуть, как голубец.
Этап приготовления 4
Так подготовить все голубцы.
Этап приготовления 5
Выложить голубцы на дно кастрюли с толстым дном, посолить, сбрызнуть растительным маслом и залить водой, чтобы покрыло. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до готовности на слабом огне, за минуты 4 добавить лавровый лист. Подавать со сметаной или любимым соусом.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 147.50 ккал.
- ◈Жиры: 9.70 г.
- ◈Углеводы: 2.20 г.
- ◈Белок: 12.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
