Мясные зразы с начинкой из грибов, ароматное и вкуснейшее блюдо из мяса, могут быть прекрасным праздничным ужином.
Зразы мясные с грибами - рецепт блюда из мяса
✑ Автор • tanya
Мясные зразы с начинкой из грибов, ароматное и вкуснейшее блюдо из мяса, могут быть прекрасным праздничным ужином.
Ингредиенты
фарш - 600 гр. (свинина+говядина),
грибы - 200 гр.,
луковица - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
хлеб - 3-4 ломтика,
молоко - 1/2 стк.,
мука - 1/3 стк.,
соль - 1 щепотка,
перец - 1 щепотка,
растительное масло - по вкусу.
грибы - 200 гр.,
луковица - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
хлеб - 3-4 ломтика,
молоко - 1/2 стк.,
мука - 1/3 стк.,
соль - 1 щепотка,
перец - 1 щепотка,
растительное масло - по вкусу.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (8 порции)
Зразы мясные с грибами - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле. Грибы мелко порубить и добавить к луку. Перемешать и обжарить минут 5-7.
Этап приготовления 2
В фарш вбить яйцо, хлеб, предварительно замоченный в молоке добавить в фарш, затем лук измельчить в блендере и на терке, все добавить в фарш, посолить, поперчить и перемешать.
Этап приготовления 3
Из фарша сформировать лепешку, положить начинку и скатать в шарик, приплюснуть обвалять в муке.
Этап приготовления 4
Зразы обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне, в конце обжарки, сложить все зразы на сковородку, во сколько слоев получится, накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и тушить минут 15. Зразы мясные с грибами готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 209.00 ккал.
- ◈Жиры: 16.32 г.
- ◈Углеводы: 7.26 г.
- ◈Белок: 8.29 г.
- ◈Порция: 100 грамм
