Скумбрия, запеченная в духовке, очень простой рецепт и очень вкусный результат. Немаловажно, что рыба запекается, а не жарится. Не стоим у плиты, а просто отправляем рыбу в духовку и занимаемся своими делами. Потом вкусно обедаем или ужинаем.
Скумбрия, запеченная в духовке - рецепт блюда из рыбы
✑ Автор • tanya
Скумбрия, запеченная в духовке, очень простой рецепт и очень вкусный результат. Немаловажно, что рыба запекается, а не жарится. Не стоим у плиты, а просто отправляем рыбу в духовку и занимаемся своими делами. Потом вкусно обедаем или ужинаем.
Ингредиенты
скумбрия - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
лимон - 0.5 шт.,
масло оливковое - 60 мл.,
базилик - 20 г.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу,
перец черный - 3 г.,
паприка - 4 г.
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
лимон - 0.5 шт.,
масло оливковое - 60 мл.,
базилик - 20 г.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу,
перец черный - 3 г.,
паприка - 4 г.
Время приготовления (70 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Скумбрия, запеченная в духовке - рецепт блюда из рыбы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Рыбу очистим от внутренностей, головы и плавников. Затем, разрезав по хребту, удалим косточки.
Этап приготовления 2
Подготовленное филе порежем на кусочки. Оливковое масло смешаем с приправами, солью и сложим кусочки рыбы в маринад, дадим постоять в холоде примерно 20 минут. Овощи - морковь, лук почистим, морковь нарежем крупно соломкой.
Этап приготовления 3
Лук нарежем полукольцами. Смешаем лук и морковь с солью, добавим паприку, перец, нарезанный дольками лимон и сбрызнем маслом.
Этап приготовления 4
Выкладываем овощи на противень, на овощи кусочки скумбрии. На рыбу кладем дольки лимона.
Этап приготовления 5
Запекаем в разогретой до 190о 50 минут. Скумбрия в духовке готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 191.05 ккал.
- ◈Жиры: 12.89 г.
- ◈Углеводы: 0.62 г.
- ◈Белок: 16.84 г.
- ◈Порция: 100 грамм
