Рыба с овощами - рецепт для быстрого ужина

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 19-05-2018, 21:36

Фото готового блюда (Рыба с овощами - рецепт для быстрого ужина)

Рецепт рыбы с овощами - поможет вам приготовить простое и в то же время очень изысканное блюдо. Приготовить можно любую рыбу, но стейки из красной рыбы будут просто великолепны, запекаем их в рукаве, едим с тушеными овощами, вкусно, полезно и просто.

Ингредиенты

семга стейки - 2 шт.,
оливковое масло - 3 ст. л.,
лимоны - 1 долька,
кунжут - 2 ч. л.,
розмарин - ½ веточки,
соль - по вкусу,
перец белый молотый - по вкусу,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
перец болгарский зеленый - 1 шт.,
перец болгарский красный - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
тимьян сушеный - по вкусу.

Время приготовления (40 минту)

Ингредиентов на (2 порции)

Рыба с овощами - рецепт для быстрого ужина. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Сначала включаем духовку, чтобы она ,пока мы разбираемся с рыбой, нагрелась до 180^о. Стейки рыбки моем и обсушиваем салфеткой, натираем белым молотым перцем и солью, кладем в рукав для запекания, поливаем оливковым маслом и кладем дольки лимона. Ставим в духовку на 15 минут, через указанное время, рукав надрезаем и даем стейкам подрумянится еще минут 5.

Этап приготовления 2

Пока рыбка запекается моем и чистим овощи, мелко режем лук и чеснок.

Этап приготовления 3

Разогреваем масло в сковороде, кладем лук, затем чеснок, доводим до золотистого цвета, добавляем морковь, перцы,солим, перчим, тушим минут 10. Добавляем тимьян и кунжут, перемешиваем, снимаем с огня.

Этап приготовления 4