Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой, приготовленные по этому рецепту, будут очень хорошей закуской для семейного праздника. Обвалять рыбные шарики в панировке с добавлением манной крупы и получится замечательно хрустящая корочка, это блюдо может стать вашим фирменным семейным.
Рецепт круглых котлеток из красной рыбы с сырной начинкой
✑ Автор • tanya
Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой, приготовленные по этому рецепту, будут очень хорошей закуской для семейного праздника. Обвалять рыбные шарики в панировке с добавлением манной крупы и получится замечательно хрустящая корочка, это блюдо может стать вашим фирменным семейным.
Ингредиенты
рыба (красная (горбуша, лосось, форель) - 500 г.,
сыр голландский - 80 г.,
крупа манная - 2 ст. л.,
яйцо перепелиное - 2 шт.,
сухари панировочные - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
масло подсолнечное - для фритюра.
сыр голландский - 80 г.,
крупа манная - 2 ст. л.,
яйцо перепелиное - 2 шт.,
сухари панировочные - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
масло подсолнечное - для фритюра.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт круглых котлеток из красной рыбы с сырной начинкой. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Рыбу чистим, разделываем на филе и блендером доводим до состояния пюре.
Этап приготовления 2
Добавить яйцо, посолить, если хотите поперчите, добавить манной крупы около 1 ст.л., перемешать.
Этап приготовления 3
Сыр натереть на мелкой терке. Насыпать в тарелку панировочные сухари добавить 1 ст. л. манки.
Этап приготовления 4
Из сыра скатать маленький шарик. Из фарша сделать лепешку в центр положить шарик из сыра и скатать рыбный шарик.
Этап приготовления 5
Обвалять шарик в сухарях и обжарить во фритюре до золотистого состояния. Все, Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 104.00 ккал.
- ◈Жиры: 3.00 г.
- ◈Углеводы: 4.00 г.
- ◈Белок: 15.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
