Блины апам балик (Apam balik) - малазийские блины с начинкой из арахиса и консервированной кукурузы. Очень интересный, своеобразный вкус. Ингредиенты рецепта подсказывают, что блины очень вегетарианские, а если жарить на растительном масле, то в дни поста они могут быть очень вкусным и сытным завтраком или ужином.
Блины апам балик - малазийский рецепт
✑ Автор • tanya
Блины апам балик (Apam balik) - малазийские блины с начинкой из арахиса и консервированной кукурузы. Очень интересный, своеобразный вкус. Ингредиенты рецепта подсказывают, что блины очень вегетарианские, а если жарить на растительном масле, то в дни поста они могут быть очень вкусным и сытным завтраком или ужином.
Ингредиенты
мука рисовая - 1 стакан
вода - около 1,5 стаканов
сахар - от 1 ст.л.
ванильный сахар - по вкусу
разрыхлитель - 0,5-1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для начинки
арахис - 0,5 стакана
кукуруза сладкая - 0,5 стакана
сахар - по вкусу
масло - для жарки
вода - около 1,5 стаканов
сахар - от 1 ст.л.
ванильный сахар - по вкусу
разрыхлитель - 0,5-1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для начинки
арахис - 0,5 стакана
кукуруза сладкая - 0,5 стакана
сахар - по вкусу
масло - для жарки
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Блины апам балик - малазийский рецепт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Арахис и кукурузу измельчаем в блендере до состояния крупной крошки.
Этап приготовления 2
Рисовую муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Затем постепенно вливая воду перемешиваем, тесто должно быть гуще чем на блины, но реже чем на оладьи.
Этап приготовления 3
Сковороду разогреть, смазать маслом и вылить порцию теста. Когда на поверхности теста образуются пузырьки на половину блина выложить орехи с кукурузой и накрыть второй половиной.
Этап приготовления 4
Обжарить блин до румяной корочки с двух сторон.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 175.15 ккал.
- ◈Жиры: 6.62 г.
- ◈Углеводы: 24.30 г.
- ◈Белок: 5.20 г.
- ◈Порция: 100 грамм
